miércoles, 10 de julio de 2013

TRUCOS PARA QUE NO TE DEN MELÓN POR PEPINO...

Estaba yo pensando en comer una buena tajada de melón,cuando me he acordado del último que compramos (que lo escogieron mis suegros...) y aunque no era el mejor que había probado no estaba mal ...Mi marido es el que se encarga de cogerlos siempre, dice que es un maestro y que siempre elije "EL MEJOR MELÓN DEL SUPERMERCADO", y se vanagloria de ello... pero lo cierto es que no siempre es así, (más de una vez he estado por añadirle un poco de sal y aceite, que así es cómo me como yo los pepinos...) esto me lleva a una reflexión, que no se si me dará para un entrada en el Blog, pero, al menos me servirá para conocer los aspectos importantes a tener en cuenta a la hora de elegir un buen melón o sandía y que la elección no se convierta en un acto de fe... Así que sin más preámbulos y resumiendo la amplia información extraída de diferentes fuentes paso a citar...

TRUCOS PARA ELEGIR UN BUEN MELÓN CON LOS 5 SENTIDOS

1.- La vista.

El peciolo (más conocido como rabillo) tiene que estar seco. Siempre es mucho mejor que lo tenga aunque en ocasiones si cortan el melón antes de tiempo no lo dejan.
El lado de apoyo de la fruta (sobretodo en el caso de la sandía) tiene que ser amarillo. ("Lado de apoyo" quiere decir donde NO está el rabillo...) Si es verde o blanco la fruta está inmadura, la han cortado antes de que madure en la mata, si es marrón está demasiado madura...

2.- El Tacto.
 El peso, cuanto más pese en relación a su tamaño más zumo y pulpa tendrá. Si es muy pequeño y pesa mucho puede que esté pasado, si es grande y pesa poco es Pepino...Una buena referencia es pensar cuanto pesaría un recipiente del mismo tamaño lleno de agua... si se acerca o se pasa un poco podemos cogerlo.
Piel sin pelusilla, y con rugosidades...

3.- El Olor, cuando un melón está maduro tiene una fragancia dulce y delicada muy característica, si huele a pepino, sabrá a pepino, si el olor es embriagador puede que esté demasiado maduro...

4.- El Oído, (típica imagen de la persona dándole golpecitos a la fruta con el oído pegado)... Si dándole palmadas suena como a hueco está maduro... Al parecer es así porque al madurarse se crea aire en su interior.. si suena como un pequeño chapoteo puede que esté demasiado maduro...

5.- EL GUSTO que da elegir y disfrutar de la gran selección que seguro hemos hecho...si hemos seguido estos consejos...




A disfrutar de la frutita en verano!!

Baetuleando...


1 comentario:

  1. Hola Susana! qué interesante todo lo que cuentas:-) un beso

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